La restauration scolaire
Depuis septembre 2022, un nouveau prestataire assure la livraison des repas en restauration scolaire pour l’ensemble des élèves brondillants.
C’est la société ELIOR qui a remporté ce marché pour les trois années scolaires à venir.
Les repas seront préparés en cuisine centrale selon le système de la liaison froide et remis en température dans chaque restaurant scolaire comme auparavant.
L’objectif est de proposer des menus qualitatifs avec des produits frais et faits maison.
Dès le début de cette collaboration, la Ville a souhaité garantir des repas intégrant 60 % de produits durables (bio ou produit de qualité),en allant au-delà de ce que les lois les plus récentes lui imposaient. Elle s’assure aussi du bon respect de ce cahier des charges par un contrôle permanent de cette prestation.
Pour cette rentrée scolaire, il n’est pas prévu de revoir les tarifs des accueils de loisirs à la hausse. La Ville supportera pour le moment, à elle seule, l’augmentation des charges liées aux différentes hausses (répercussions liées au COVID ou à la guerre en Ukraine…).
Les menus
Un repas végétarien hebdomadaire est proposé à tous les enfants.
Les menus relèvent d’un plan alimentaire élaboré par un chef de cuisine et une diététicienne qui veillent au respect de l’équilibre nutritionnel nécessaire par rapport à l’âge de l’enfant.
Téléchargez les menus dans le bloc "Aller plus loin"
Application App'Table
La société ELIOR a développé une application : App'Table qui vous permet de consulter les menus de la restauration scolaire de votre enfant. Vous pouvez également consulter la qualité des produits, les principaux allergènes et être informé de la qualité nutritionnelle des éléments du repas.
Nous vous invitons à consulter le site ou à télécharger l'application sur Google Play ou dans l'App Store.
