Etape 5 - Oxalis corniculé

Plante herbacée d'une hauteur de 10 à 30 cm, la couleur de ses tiges varie entre le rose et le brun.

Les feuilles sont divisées en 3 folioles en forme de coeur, vertes et devenant souvent violettes. Le fruit est une capsule allongée qui peut éjecter les graines à plusieurs mètres.

On peut retrouver l'Oxalis corniculé en ville sur les trottoirs et les lieux incultes.

Cette plante fixe le CO₂ atmosphérique pour produire de l'acide oxalique utilisé pour blanchir les textiles.

"Oxalis" vient du grec "oseille" en référence à son goût acide.